하리오는 리브가 높고 촘촘하며 추출구의 크기가 큰 드립퍼로 하리오를 이용한 핸드드립의 순서는 다음과 같습니다.

1) 드립퍼 위에 여과지를 깔고 그 위에 뜨거운 물을 조금 부어 적셔줍니다. 이 과정은 '린싱'으로 드립퍼와 팟을 데워주고 여과지를 적셔주는 역할을 합니다.

2) 원두를 갈고 여과지 위에 원두를 넣은 뒤, 레벨링 작업을 통해 평평하게 만들어줍니다.

3) 드립퍼 안의 커피 양을 넘지 않는 정도의 물을 약하게 부어줍니다.

4) 30초쯤 뜸을 들이고, 커피가 부풀어 올랐다 꺼지면 본격적으로 물을 부어줍니다. 하리오는 리브가 나선형으로 되어 있어 추출속도가 빠릅니다. 따라서 핸드드립 시에 이를 잘 조절하여 커피의 맛을 내는 것이 매우 중요합니다.