스톡홀름 바리스타들은 자신의 커피에 대한 분명한 원칙을 가지고 있었습니다.
룰을 지켜 좋은 커피의 길을 간다는 철학을 가진 바리스타룰스, 우리가 만난 세계적인 바리스타 4인의 원칙을 들어보세요.
[ Johan Sorman 편]
Café
Johan Sorman
스웨덴 1세대 바리스타
좋은 커피를 만들기 위해 완벽한 그라인딩으로 원두의 개성을 살렸습니다.
